Cake popsit

Cake popsit ovat helppo ja kätevä tarjottava juhliin.. lautasia ei tarvita kun tikku menee helposti käsissä :). Herkut maistuvat niin aikuisille kuin lapsillekin! Ps. Oli taas erittäin suuri struggle saada hyviä kuvia näin pimeinä aikoina...

Ainekset:

100 g voita tai margariinia

2 munaa

2 dl sokeria 

3,5 dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 dl maitoa

100 g suklaarouhetta

400 g vaniljatuorejuustoa

Päälle:

300 g valkosuklaata

pinkkiä jauhemaista elintarvikeväriä 

strösseleitä

Sulata voi/margariini. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi, sekoita kuivat aineet keskenään. Siivilöi kuivat aineet, sula voi ja maito vaahtoon ja sekoita. Lisää lopuksi vielä suklaarouhe massaan. Kaada voideltuun piirakkavuokaan ja paista uunissa 175 asteessa n. 30 minuutin ajan. Murenna piirakka kulhoon, ja sekoita tuorejuusto murun sekaan käsin tai sähkövatkaimella. Pyörittele massasta n. 30 g palloja. Asettele pallot esim. leikkulaudalle leivinpaperin päälle, laita kelmu päälle ja vie jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi tai yön yli. 

Sulata suklaa liedellä ja värjää se elintarvikejauheella. Kiinnitä ensin tikut palloihin dippaamalla tikku suklaaseen ja työntämällä sen jälkeen taikinapalloon. Anna suklaan jähmettyä kunnolla. Dippaa kakkutikkareita suklaaseen ja ravista varovasti ylimääräinen suklaa pois, ripottele strösseleitä heti päälle ennen kuin suklaa jämähtää. Aseta tikkarit esim. styroksi palaan pystyyn jähmettymään.