Kakkuja

Viimeaikoina on tullut tehtyä muutamia kakkuja, joista ei ole tullut tehtyä omaa postausta. Mansikkakakkua ystäväni ihanan 1 -vuotiaan tyttären synttärijuhliin, ristiäiskakkua Maxille sekä Lions klubilaisille kakkua <3

Frozen kakku 2

Mä niiin tykkään tehdä tällaisia kakkuja... Frozen  <3

Tässä frozen kakussa on pohjana kaakaopohja ja täytteenä mansikkamousse. Päällä voikreemi, sekä sokerimassasta tehdyt Elsa ja Olaf. Lisäksi marenkeja, strösseleitä, sokerista ja glukoosisiirapista tehtyä sinistä jäätä, marsipaaniruusuja ja lumijauhetta. 

Viime päivien kakkusatoa

Leivoin viime lauantaiksi muutaman baby shower -kakun, sekä siskoni pojan ristiäisiin makean ja suolaisen kakun. Tällaisia niistä tuli <3

Babyshower - kakuissa tumma kakkupohja, täytteenä mustikka- ja valkosuklaatäytteet. Makeassa ristiäiskakussa tumma kakkupohja ja pätkistäyte. Voileipäkakussa on kanatäyte, jossa maistuu mm. aurinkokuivattu tomaatti, feta, suolakurkku sekä yrtit. Kaikki kakut gluteenittomia. 

Vauva -kakunkoristeet

Viikon takaisiin ristiäisiin tuli tehtyä muutama kakunkoriste. 

Vauvan muotoilussa käytän silikonista vauvamuottia, jonka saa ostettua esim. confetista.

Itse vauvoihin käytin tavallista sokerimassaa, mutta kukan terälehtiin sekä mekkoon käytin kukka- ja muotoilumassaa. 

Nimiäiskakku tytölle

Pienen Cia-tytön kakkuun oli toiveena täytteiden lisäksi kukkia sekä nimi kakun päälle. Päätin tehdä kakusta valkoisen, jossa koristeiden sävyissä vallitsee hento vaaleanpunainen. Kakun pinta on vaahtokarkkimassaa, koristeet ovat kukka- ja muotoilumassaa sekä vaahtokarkkimassaa sekoitettuna. Kukat tein liimailemalla terälehdet yhteen, keskelle pieni sokerihelmi ja punertavaa/kuparista tomuväriä. Kukkia on kahta eri sävyä, vaaleanpunaisia sekä pinkkejä. Vauvan tein silikonisella muotilla, vauvan vaaleanpunaisen vaipan erikseen ja hiukset värjäsin ruskealla elintarvikevärillä. Myös vauvan taipeet yms. kohdat tummensin ruskealla elintarvikevärillä. Kakussa on 2 kpl 5 munan sokerikakkupohjia ja täytteenä mansikka- ja raparperitäytteet. 

Onnea Cia Biancalle hienosta nimestä <3 Onnittelut myös vanhemmille!

Pääsiäisen tipukakku (G, L)

Mangojuustokakun lisäksi pääsiäisen kahvipöytään pääsi herkullinen täytekakku aprikoosi- ja suklaatäytteellä sekä aprikoosimarmeladilla. Perheelle maistui <3

Pohjana on 2 kpl gluteenittomia sokerikakkupohjia. Tätä kakkua vartein tein 6 munan kakkutaikinan, jonka jaoin kahteen pieneen (20 cm) irtopohjavuokaan. Kakussa on täytteenä kahdessa välissä suklaatäytettä ja yhdessä välissä aprikoositäyte. Jokaisen täytteen alla on aprikoosimarmeladia. Kokosin kakun irtopohjavuokaan, jonka vuorasin kelmulla. Kun kakun kokoaminen alkaa olla siinä vaiheessa, että kakku tulee yli irtopohjavuoasta, lisää reunoille kakunreunakalvoa. Näin kakku pysyy kasassa. Laita kakku muutamaksi tunniksi jääkaappiin, jotta täytteet (etenkin aprikoositäyte) jähmettyvät ennen kuorruttamista. 

Pohja: 

6 kananmunaa (huoneenlämpöisenä)

sokeria

hienoa gluteenitonta jauhoseosta (tai vehnäjauhoja)

perunajauhoja

leivinjauhetta

Ota esiin 2 samanlaista juomalasia. Riko toiseen lasiin kananmunat ja kaada toiseen lasiin sokeria saman verran kuin toisessa lasissa on munia. Kaada sokeri kulhoon, ja täytä sama lasi jauhoilla taas samaan kohtaan kananmunien kanssa. Laita jauhoja niin, että 75% on gluteenitonta jauhoseosta ja loput 25 % perunajauhoja, sekä 1-2 tl leivinjauhetta. Kaada kananmunat sokerin lisäksi kulhoon ja vatkaa kunnolla kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi jauhot vaahdon sekaan ja kääntele nuolijalla varovasti. Muista käyttää nuolija kulhon pohjaa myöten, sillä sinne helposti jää ilmakuoppia joissa vielä jauhoja. 

Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa 35-40 min. ajan.

Aprikoositäyte: (yhteen väliin)

1,5 dl aprikoosisosetta

2 dl vispikermaa (laktoositonta)

3 liivatetta

0,5 - 0,75 dl sokeria

 Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan 10 minuutiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita 1 dl aprikoosisosetta ja sokeri kermavaahdon joukkoon. Kuumenna 0,5 dl aprikoosisosetta ja purista liivatelehdet sekaan, sekoita kunnolla. Vispaa aprikoosi-liivateseos kermavaahtoseoksen joukkoon. 

Suklaatäyte: (kahteen väliin)

4 dl vispikermaa (laktoositonta)

100 g maitosuklaata (laktoositonta)

0,5 dl kaakojauhetta

2-3 rkl kuumaa vettä

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata suklaa ja anna jäähtyä. Sekoita kaakaojauhe ja kuumavesi keskenään. Vatkaa sula suklaa kermavaahdon joukkoon, lisää lopuksi kaakao-vesi seos. 

Lisäksi 230 g aprikoosimarmeladia jokaiseen kakun väliin täytteen alle

Kostutukseen 1,5 dl mehua tai vaniljamaitoa

Voikreemi:

4 dl tomusokeria

250 g suolantonta voita (laktoositon)

2 tl sitruunamehua tai vettä

keltaista pastaväriä / elintarvikeväriä

Vaahdota siivilöity tomusokeri ja pehmeä voi sitruunamehun kanssa vaahdoksi noin 5 minuutin ajan, kunnes se on ilmavaa ja kuohkeaa vaahtoa. Ombre efektin luomiseksi jaa kreemi kolmeen eri kulhoon ja värjää yksi kulho voimakkaan keltaiseksi, seuraava hieman vaaleamman keltaiseksi ja kolmas vaaleimmaksi. Levitä voikreemi paletilla kakun pinnalle aloittaen alhaalta kakun reunoilta jonne voimakkaimman keltaisen sävyinen kreemi tulee. Jatka levittämisestä seuraavaksi vaaleimmalla vaahdolla ja vaaleimmalla kreemillä kakun päälle. Pursota voikreemiä halutessasi kakun päälle.

Kaakaopisarat:

2 tl tummaa kaakaojauhetta
2 tl vettä

Sekoita vesi ja kaakaojauhe keskenään. Dippaa sivellin kaakaoseokseen ja pirskottele kaakota kakun reunoille ja päälle.

Golfkakku (+ vinkit kakun kuorruttamiseen)

Tein Golf -teemaisen kakun eräisiin synttärijuhliin ja siinä kakkua kuorruttaessa mietin, että sujuipa tämä mukavasti ja nopeasti.. aina ei suinkaan niin ole ollut. Harjoittelun myötä on tullut huomattua, että missä kohdissa saattaa helposti tulla esim. repeämisiä tai ryppyjä sokerimassaan. Tässä postauksessa jaan teille omat niksini kakun kuorruttamiseen, jotka olen hyväksi ja toimivaksi todennut. Kaikki eivät näistä varmasti samaa mieltä ole, kun taas jollekin nämä asiat voivat tulla itsestään selvyytenä.. mutta jos joku näistä vinkeistä hyötyy niin tavoite saavutettu :)

Ihan ensimmäisenä on tärkeää, että kakun pinnalla on jotain mihin sokerimassa/marsipaani kiinnittyy. Kakun täyttämisen jälkeen käytän aina osan täytteestä tai erillistä voikreemiä tms. kakun reunoille ja päälle.. Tällä konstilla saa reunoista myös todella tasaiset, jolloin sokerimassakin levittyy tasaisen kauniiksi kakun päälle. Anna kreemin/täytteen jähmettyä jääkaapissa mielellään muutaman tunnin ajan ennen sokerimassan levittämistä.

Tarkista ettei sokerimassassa ole super kuivia kohtia/klimppejä. Joskus kaupasta ostaessa massaa se on seissyt hyllyssä niin kauan, että reunoilla on todella kuivaa massaa joka ei sekoitu sileäksi massaan vaivatessa. Nämä kohdat jäävät kaulittaessa inhottaviksi klimpeiksi ja niiden takia massaan voi tulla reikiä.

Käytä runsaasti tomusokeria. Kaulin ennen massat ilman tomusokeria ja joten kuten onnistuinkin siinä, mutta vaikeaa se oli. Massa tarttuu helposti pöytään kiinni, jonka takia luonnollisesti se rikkoutuu nostaessa. Kun käytät runsaasti tomusokeria alla, sujuu kauliminen ja nostaminen kakun päälle todella helposti.

Älä kauli massaa liian ohueksi. Ensinnäkin jos massa on liian ohut, kaikki epäkohdat kakun pinnassa näkyvät todella selvästi. Toiseksi massa on todella vaikea levittää sileäksi kakun reunoille, sillä se menee helposti ryppyyn liian ohuena. Mielestäni sopiva paksuus olisi n. 2,5-2,75 mm. Tämä auttaa myös massan nostamisessa kakun päälle siihen ei jää sormen jälkiä, eikä se repeydy toisin kuin jos massa on liian ohut.

Varaa massaa tarpeeksi. Itse ostan aina mielummin liikaa kuin liian vähän. Massa saa ja pitää tulla yli kakun reunoilta päälle nostaessa. Jos massaa on vaan nipinnapin kakun reinoille asti, ei alareunasta saa siistiä ja tasaista.

Leikkaa alareuna tarpeeksi läheltä kakkua, mutta niin ettei reunaan tule rakoa. Jos reunan leikkaa muutaman millin kauempaa, eli ei suoraan siltä kohdalta kun reuna lähtee ylöspäin, siihen jää ruma muutaman millin ylimääräinen kaistale. Jos reunan leikkaa taas liian läheltä kakkua, voi kakun alareunaan jäädä pieni rako. 

Työnnä raapalla kakun alareunaa hennosti sisäänpäin reunan leikkaamisen jälkeen. Kaikki eivät tästä tyylistä pidä, mutta mielestäni se tekee alareunasta paljon siistimmän ja huolitellumman näköisen. En paina raappaa juuri ollenkaan, vaan hennosti pyöritän sen kakun ympäri viistossa asennossa. 

Kakun täytteenä on vadelmatäyte sekä paahdettu valkosuklaatäyte vadelmilla. Valkosuklaatäytteen kerma kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä. Kostutus vaniljamaidolla (maitoa 1,5 dl vaniljasokeria 1,5 tl). Vadelmatäyte sovellettu kinuskikissan loistavasta reseptistä.

Vadelmatäyte:
300 g vadelmia (käytin pakaste)
3 dl vispikermaa
0,5 - 1dl vaniljakreemijauhetta
0,5 - 1 dl sokeria

Keitä pakastemarjoja muutaman minuutin ajan tai survo kotimaiset tuoreet vadelmat blenderissä. Vispaa kerma vaahdoksi. Vatkaa jäähtynyt vadelmasurvos kermavaahdon joukkoon ja lisää vaniljakreemijauhetta pikkuhiljaa joukkoon, kunnes täyte on mielestäsi sopivan paksua. Lisää lopuksi sokeria makusi mukaan. 


Paahdettu valkosuklaatäyte:
150 g valkosuklaata
200 g kermaa

pakastevadelmia (suomalaisia)


Pilko valkosuklaa paloiksi ja paahda uunissa 175 asteessa 7-8 min ajan, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä. Kuumenna kerma ja paahdettu valkosuklaa kattilassa, kunnes suklaa on sulanut kerman joukkoon. Anna jäähtyä kunnolla jääkaapissa mielellään yön yli. Vatkaa kunnolla kylmettynyt valkosuklaa -kerma vaahdoksi ja levitä kakun väliin. Painele pakastevadelmia täytteeseen.

Ystävänpäivän ombre -kakku (G, L)

Tähän kakkuun ideat syntyivät vähän niinkun tehdessä :D Minulla oli pinkkiä sokerimassaa ja elintarvikeväriä, joten päätin koittaa pohjien värjäämistä ombre -tyyliin.. Paistaessa pinta näytti siltä, että kakun pinkki väri olisi haalistunut todella paljon niinkuin pelkäsinki, mutta kakkua leikatessa paljastui sisältä ihanan voimakas pinkki väri. Tein näitä kakkuja varten 8 munan sokerikakkumassan, jonka jaoin neljään kulhoon eli neljäksi pieneksi kakkupohjaksi. Jätin yhden kulhollisen värjäämättä, seuraavaan lisäsin vähän väriä ja kolmanteen taas vähän enemmän väriä, kun taas viimeiseen runsaasti väriä. Paiston jälkeen annoin kakkupohjien jäähtyä hyvin ennen kokoamista. 

Pohjiin:

8 munaa (huoneenlämpöisiä)

sokeria

hienoa gluteenitonta jauhoseosta

perunajauhoja

leivinjauhetta
pinkkiä elintarvikeväriä

Ota esiin 2 samankokoista lasia. Riko toiseen lasiin kananmunat ja mittaa toiseen saman verran sokeria. Kaada sokeri kulhoon, mittaa sen jälkeen samassa lasissa noin 50-70% jauhoseosta, loput perunajauhoja ja 1-2 teelusikallista leivinjauhetta. Mittaa myös jauhoja yhtä paljon kuin munia on toisessa lasissa. Kaada sitten munat kulhoon sokerin kanssa ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhot siivilän läpi varovasti käännellen muna-sokerivaahdon  joukkoon ja kaada voideltuun (halutessasi korppujauhotettuun) vuokaan ja paista 175 asteessa 25-30 min ajan. Anna jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista ja täyttöä. 

Kostutukseen 1,5 dl maitoa ja  1 tl vaniljasokeria.

Kakun väliin tein suklaisen buttercream täytteen, jota voi hyvin käyttää myös esimerkiksi kakun kuorrutteena. Jaoin tämän ohjeen puoliksi ja se riitti väleihin.

Suklaatäyte: 

450 g tummaa suklaata (Käytin laktoositonta maitosuklaata)

1 dl kaakaojauhetta

1 dl vettä

340 g pehmeää suolatonta voita

1 1/3 dl tomusokeria

pieni ripaus suolaa

Paloittele suklaa ja sulata vesihauteessa tai mikrossa.

Keitä vesi ja sekoita kaakaojauhe veteen, anna suklaan ja kaakao-vesi seoksen jäähtyä.

Vatkaa pehmeä voi ja siivilöity sokeri kunnolla vaahdoksi, noin 5 minuutin ajan. Lisää suklaa pikkuhiljaa vaahtoon samalla sekoittaen, sen jälkeen kaakao-vesi seos samalla tavalla. Lisää lopuksi vielä pieni ripaus suolaa ja täyte on valmis levitettäväksi. 

Kakun päälle kaulasin pinkin sokerimassan ja jäljelle jääneistä paloista leikkasin sydämiä, joihin kirjotin ystävänpäivä aiheisia tekstejä elintarviketussilla. Päälle suklaakuorrutetut mansikat <3 

Batmankakku (G, L)

Tällainen Batmankakku lähti kummipojan 4 -vuotis synttäreille! <3 Kakussa on täytteenä Kinuskikissan loistava ja helppo vadelmatäyte sekä täytteen alla aprikoosimarmeladia. Pohjaksi tein 5 munan sokerikakkupohjan gluteenittomana. Käytän kyseistä pohjan reseptiä usein, sillä se on helppo tehdä gluteenittomana ja onnistuu aina. Pohjan resepti löytyy esim. täältä! Vaihdoin vain vehnäjauhot semperin gluteenittomaan hienoon jauhoseokseen. Tein pohjia 2 kpl, jotta sain kakusta korkean. Leikkasin kummankin pohjan kahteen osaan, joten välejä täytteelle tuli 3. Kostutin kakun vaniljamaidolla (n. 2 dl maitoa ja 2 tl vaniljasokeria). 

Koristeet oli yllättävän helppo ja nopea tehdä. Kuorrutin kakun ensin sinisellä vaahtokarkkimassalla. Tämän jälkeen kaulasin mustaa sokerimassaa ja leikkasin siitä korkeita taloja kakun reunoille, joihin leikkasin keltaisesta sokerimassasta ikkunat. Päällä olevan batman -merkin tulostin ensin netistä ja leikkasin paperilta, joten oli helppo leikata merkki sokerimassasta seuraten paperikuvan ääriviivoja. Pieni batman ukko valmistui myös nopeasti, ainoa haaste on saada se pysymään pystyssä painavan ison päänsä takia :D Kuitenkin sopiva kohta päälle löytyi (tarpeeksi "edessä"), vartalo ja pää on kiinnitetty coctailtikulla. Ostin keltaisen ja mustan sokerimassan valmiina ja kakun päälle värjäsin itse valkoisen vaahtokarkkimassan siniseksi. Valmiiksi musta sokerimassa oli vähän löysempää kuin muun väriset massat, joten sen kanssa oli vähän hankalampi näpertää, ettei se jäisi alustaan kiinni.. Kuitenkin kaikki osat onnistuivat mielestäni hyvin :)

Halloween haamukakku (GF, L)

Haamu -teema jatkuu, tällä kertaa kakun muodossa. :)

Kakkupohjan ohje on sama, kuin suklaakakussa, korvasin vaan vehnäjauhot hienolla gluteenittomalla jauhoseoksella. Täytteinä kakussa suklaa-, ja vadelmatäytteet. 

Suklaatäyte

250 g maitosuklaata (L)

250 g mascarponea (L)

2,5 dl vispikermaa (L)

0,5-1 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

Paloittele ja sulata suklaa, anna jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi. Kaada suklaa ohuena nauhana kermavaahdon sekaan, lisää sen jälkeen notkistettu mascarpone. Mausta sokerilla makusi mukaan. 

Vadelmatäyte

2,5 dl vispikermaa (L)

200 g vaniljatuorejuustoa (L)

250 g vadelmasurvosta

1-1,5 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

3 liivatetta

tilkka vettä

Laita liivateet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kermavaahdoksi. Lisää vadelmasurvos ja mascarpone vaahtoon. Mausta sokerilla makusi mukaan. Keitä vesi, purista liivatteet ja sekoita kuumaan veteen. Kaada ohuena nauhana täytteen joukkoon koko ajan sekoitten. 

Oranssi kuorrute

340 g pehmeää suolatonta voita 

1 1/3 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria

1 tl oranssia pastaväriä

Vaahdota voi ja sokerit keskenään, n. 5 min ajan. Sekoita pastaväri joukkoon. Levitä palettia apuna käyttäen kakun päälle ja reunoille. Laita jääkaappiin jähmettymään.

Suklaaganache

200 g tummaasuklaata (L)

1,5 dl kermaa (L)

Kuumenna kerma ja pilkottu sulkaa pannulla, vähän väliä sekoitellen. Kun seos on tasaista, levitä jähmettyneen kuorrutteen päälle niin, että sitä valuu joistain kohdista reunoilta alas.


Marenkihaamut

4 kananmunan valkuaista
1 tl valkoviinietikkaa
2 dl sokeria
vajaa rkl maissitärkkelystä
suklaa suklaata

Vatkaa valkuaiset ja etikka vaahdoksi. Lisää sokeri pikkuhiljaa koko ajan vatkaten. Siivilöi lopuksi maissitärkkelys joukkoon nuolijalla käännellen. Lusikoi pursotin pussiin ja pursota leivinpaperilla vuoratulle pellille haamuja. Saat haamut pysymään pystyssä kun pursotat ne hitaasti, ja vähän paksummiksi pohjalta. Paista 80 asteessa tunnin ajan, laita sen jälkeen lämpö uunista kiinni ja jätä uunin jälkilämpöön niin kauaksi aikaa kunnes uuni on jäähtynyt. Maalaa sulalla suklaalla haamuille silmät. Asettele kakun päälle.

Frozen kakku

Ensinnäkin.. pahoittelen huonoja kuvia, oli vähän kiireessä napsittuja :D Tämä kakku meni erään tytön 3 -vuotis synttäreille. Toiveena oli pinkki frozen kakku. Hain tähän pinterestistä inspiraatiota, siellä oli toinen toistaan upeampia kakkuja.. Näistä mieleen jäi sininen "jää", jota päätin tähän kakkuun testata. Resepti jäähän löytyy englannin kielisenä täältä. 

Kuten reseptissä mainitaan, keitos pitää saada kuumennettua tiettyyn pisteeseen (150 asteeseen), mutta tietenkään mulla ei ollut lämpömittaria. Ensimmäinen satsi ei jähmettynyt kunnolla, joten olin varma etten ollut keittänyt sitä tarpeeksi kauan (kuumensin hiljalleen kiehuvaksi noin tunnin ajan). Toista massaa keitin pidempään (1,5 h) ja se jähmettyi hyvin. Nyt ongelmana oli väärä väri. Käytin nimittäin vaaleaa siirappia, joka on väriltään kellertävää sekä sinistä pastaväriä. Lopputulos oli tietenkin vihreä :D Kolmanteen satsiin päätin kokeilla glukoosisiirappia, joka toimikin tässä loistavasti! 

Siniseen "jäähän" tarvitset: 

(Tein jään kertakäyttöiseen grilli-foliovuokaan, jossa siitä tuli aika paksu. Jos tekee samankokoisella vuoalla voi reseptin tehdä hyvin puolikkaana)

8,8 dl sokeria 

n. 3 dl glukoosisiirappia

2,5 dl vettä

tippa sinistä elintarvikeväriä

(tippa piparminttu tai muuta aromia)

Keitä sokeria, glukoosisiirappia ja vettä hiljalleen kattilassa n. 1,5 tunnin ajan. Ota liedeltä ja sekoita elintarvikeväri sekä halutessasi piparminttu -aromi sekaan. Kaada vuokaan ja anna jähmettyä n. tunnin ajan.

Täytteenä kakussa oli vanilja-kuningatartäyte. En ottanut tarkkoja mittoja mistään, laitoin sokeria yms. maun mukaan.. mutta tässä suurin piirtein täytteen ainekset: (kaikki ainekset laktoosittomina)

400 g kuningatar -rahkaa 

200 g vaniljarahkaa

400 g vaniljatuorejuustoa

200 g marjasurvosta (pakaste)

4 liivatetta

n. 3-4 dl kermaa

vaniljasokeria

1-2 dl sokeria

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Vatkaa kermavaahdoksi. Notkista tuorejuustot ja rahkat, sekoita kerman joukkoon. Kuumenna osa marjasurvoksesta ja lisää loput kerma-rahkaseokseen. Purista liivatteet kylmästä vedestä ja sekoita kuuman marjasurvoksen joukkoon. Kaada ohuena nauhana täytteen sekaan. Mausta vaniljasokerilla ja sokerilla. 

Kostutuksena kakussa käytin maitoa ja vaniljasokeria. 

Kakkua kootessa kuorrutin ensin molemmat kakut sokerimassalla. Sen jälkeen leikkasin kakkutuesta (muovinen putki joita saa kaupasta nimellä kakkutuki) kolme samanpituista putkea (samanmittainen kuin alemman kakkupohjan korkeus) ja asetin putket isomman kakkupohjan keskelle pystyyn kolmion muodossa, tukemaan päälle tulevaa pienenmpää kakkupohjaa. Tämän jälkeen kaulin ja muotoilin valkoisen "lumipeitteen" ylemmän kakkupohjan päälle. Lopusta valkoisesta sokerimassasta tein lumiukko -hahmon sekä lumihiutaleet. Olaf -hahmon tekemiseen löysin ohjeen pinterestistä, mutta en siihen liitetyltä nettisivuilta. Tässä kuitenkin linkki pinterestissä olevaan kuva -ohjeeseen. Liimasin lumihiutaleet kakkuun elintarvikeliimalla. Päälle ripottelin pinkkiä elintarvikeglitteriä, sekä liimasin pieniä helmiä elintarvikeliimalla kiinni. Lopuksi rikoin sinisestä "jäästä" pieniä paloja ja asettelin reunoille, sekä asetin lumiukko -hahmon istumaan kakun päälle. 

Koristeita sokerimassasta

Mulla oli kaapinpohjalla ylijäämiä ruskeasta, valkoisesta ja sinisestä sokerimassasta. Sokerimassa kuivuu nopeasti avatussa pakkauksessa, ja on kuivumisen jälkeen käyttökelvotonta. Käytin siis ylijäämät hauskojen hahmojen luomiseen ja testailuun. 

Kuvassa on siis Ihaa-aasi, kettu ja nallekarhu. Ketulle paras väri olisi varmasti oranssi, mutta niillä mentiin mitä oli. 

Jokaista hahmoa muovaillessa aloitan muovailemalla pään, korvat ja kasvonpiirteet. Sen jälkeen muovailen vartalon, ja laitan cocktail tikulla vartalon ja pään yhteen. Tikun avulla hahmo pysyy myös helpommin pystyssä, kun keskellä on tikku tukena. Sen jälkeen muovailen sitten raajat ja muut yksityiskohdat ja kiinnitän keskivartaloon.

Ihaata muovaillessa käytin valkoista sokerimassaa sinisen värjäämisessä vaaleamman siniseksi. Valkoista oli todella vähän, joten en voinut käyttää tätä tekniikkaa kaikkiin hahmoihin. Värjääminen on todella helppoa, laitat vain eriväriset köntit sokerimassaa yhteen ja pyörittelet ja vääntelet niin kauan kunnes väri on tasainen. Myös pasta ja elintarvikevärejen avulla voi värjätä sokerimassaa. Tällöin osta valkoista sokerimassaa, lisää tippa väriä massaan ja pyörittele tasaiseksi. Lisää tippoja jos haluat massaan tummemman värin. 

Hahmojen silmät ja muut yksityiskohdat olen värjännyt pastavärillä, kuten myös aasin hännässä olevan rusetin. Ketun mahan ja korvat tupsutin punaisella tomuvärillä punertavaksi.