Terveelliset suklaafudge -palat (G & L)

Voiko olla todellista. Nyt voi herkutella syntisen hyvällä suklaisella fudgella ilman omantunnon tuskia! Tämä herkku on tehty nimittäin vain terveellisistä raaka-aineista, makeutuksena käytetty taateleita, banaania, sekä pieni määrä hunajaa ja vaniljauutetta. Varmasti toimisi hyvin ilman hunajaa ja vaniljauutettakin, varsinkin jos banaanit ovat todella kypsiä/tummia jolloin ne maistuvat makeammalle. Omat banaanit eivät olleet vielä tarpeeksi kypsiä, joten makean perään kun olen, niin lisäsin muita makeuttajia :D Taivaallista!

Pohja:

15 taatelia

0,6 dl raakakaakaojauhetta

1,2 dl manteleita

0,6 dl saksanpähkinöitä

Sekoita kaikki ainekset keskenään blenderissä muutaman minuutin ajan, kunnes seos on tasaista ja taikinamaista. Painele pienen vuoan/astian pohjalle. Helpointa on, kun painelet taikinan ensin käsin pohjalle ja tasoitat sitten nuolijalla. 

Päällyskerros:

3 kypsää banaania

5 rkl mantelivoita (itsetehty tai kaupan)

0,6 dl raakakaakaojauhetta

1 rkl hunajaa

1 tl vaniljauutetta

Sekoita kaikki ainekset blenderissä muutaman minuutin ajan, kunnes seos on tasaista. Levitä seos pohjakerroksen päälle vuokaan. Laita pakastimeen jähmettymään 2-3 tunniksi ennen tarjoilua. Säilytä pakastimessa ylijääneet leivokset.